• richtet sich an männliche und weibliche Lehrer*innen, Therapeut*innen, Sozialpädagog*innen, Erzieher*innen, Suchtbeauftragte, pädagogische Mitarbeiter*innen, Berater*innen, Ernährungsberater*innen und alle, die Interesse haben (schreibt uns gern an und wir schauen gemeinsam in einem Vorgespräch, was geht)
  
• bietet:
  hohe Kompetenz und Erfahrungsschatz
  Wissenspakete für Kopf, Seele und Bauch
  systemisch, therapeutische, würdigende Haltung
  Humor
  spannende Module
  kreative Methoden
  Selbsterfahrung
  Vielfalt an Übungen
  intensiven Austausch
  Kollegiale Fallberatungen
  praktische Handlungskompetenzen
  Reflexion
  
• Methodisch nutzen wir die Struktur von systemischen, lösungsorientierten Grundlagen, Inhalte aus der Traumapädagogik, die Achtsamkeitspraxis, emotionales und therapeutsches Schreiben sowie die leibliche Körperbildarbeit

Die max. Gruppengröße beträgt 12 Teilnehmende.

Modul 1 (online) 29.09. und 30.09.2025 (jeweils 09.00-16.00 Uhr):
Basics und Theorien zum Thema Sucht und Essstörungen

Essstörungen: Freund oder Feind?
Entstehung Sucht/Essstörungen
Dynamik Sucht/Essstörungen
Zahlen, Daten, Fakten
Medien (Apps, Insta und Co.)
Sozialisation
Fallbeispiele aus der eigenen Praxis

Modul 2 bis 7 in Bremen, Friedrich-Karlstr. 10, "Karls Gästezimmer" 

Modul 2: 07.11.2025, 15.00 - 19.00 Uhr, 08.11.2025, 09.00 - 17.00 Uhr:

Mein Körper - dein Körper - wir wollen zum Nachdenken anregen
- Funkton von Diäten und warum sie auf Dauer nicht funktionieren

- Eigenes Ess- und Diätverhalten

- Achtsamkeit und Essen

- Schreibcoaching

- Reflexionsübungen

Modul 3: 12.12.2025 15.00 - 19.00 Uhr, 13.12.2025, 09.00 - 17.00 Uhr:

Ein wertschätzender, intensiver Blick hinter die Kulissen

- Maßlosigkeit und Kontrolle

- Sinn - Eigensinn - Sinn-volles - Sinnfindung

Modul 4: 16.01.2026, 15.00 - 19.00 Uhr, 17.01.2026, 09.00 - 17.00 Uhr:

Ein wertschätzender, intensiver Blick hinter die Kulissen
- Würde

- Gewichtigkeit, Verhungern, Übergewicht/Mehrgewicht

Modul 5: 13.02.2026, 15.00 - 19.00 Uhr, 14.02.2026, 09.00 - 17.00 Uhr:

Ein wertschätzender, intensiver Blick hinter die Kulissen

- Trauma und Essstörungen

Modul 6: 20.03.2026, 15.00 - 19.00 Uhr, 21.03.2026, 09.00 - 17.00 Uhr, 22.03.2026, 09.00 - 13.00 Uhr:

Ein wertschätzender, intensiver Blick hinter die Kulissen
- Mit Gefühlen kreativ arbeiten (Scham, Sehnsucht, Trauer, Einsamkeit)

Modul 7: 21.06.2026, 10.00 - 17.00 Uhr, 22.06.2026, 09.00 - 17.00 Uhr, 23.06.2026, 09.00 - 15.00 Uhr

Ein wertschätzender, intensiver Blick hinter die Kulissen
- Körperbild

Zusatzmodule: auf Wunsch bieten wir diese Module auch an:

- Anleitung von Gruppen mit Betroffenen: ICH & DU = WIR

- Was kann eine Ernährungsberatung leisten?

Kosten:

Online-Seminar: 280,- €

Seminar vor Ort: 420,- € (zweitägig) und 630,- € (dreitägig)

Gesamtkosten: 3.220,- €

Frühbucherpreis gültig bis 01.06.2025: 2.990,- €

zzgl. Zertifizierung: 80,- €

Rahmenbedingungen für die Zertifizierung durch EssLust e.V.:

- Teilnahme an sämtlichen Modulen

- Persönlich geführtes "Lerntagebuch" zwecks Reflexion

- Literaturstudium

- Abschlussarbeit

Vorträge und Diskussionen

• Was sind Essstörungen und wie entstehen sie?
• Wissensvermittlung über die Entstehungsbedingungen und aufrechterhaltenden Faktoren bei Essstörungen
• Hintergrundkonflikte
• Gibt es eine Co-Abhängigkeit?
• Umgang mit den Betroffenen als Teil des Systems Familie
• Notwendige Veränderungen auf der Beziehungsebene
• Destruktive Interaktionsmuster
• Austausch von persönlichen Erfahrungen im Umgang mit kritischen Situationen
• Präventionsmöglichkeiten

Präventionsworkshops für Jugendliche und junge Erwachsene in Schulen,

sozialen Einrichtungen, Wohngruppen

• Gut versorgt mit Vitaminen und Mineralstoffen
  Obst und Gemüse sind für unsere Entwicklung genauso wichtig wie eiweißreiche Lebensmittel und Pflanzenöle. Kohlenhydratreiche Speisen brauchen genauso ihren Platz. In dem Seminar schauen wir uns an, warum wir diese Vielfalt an Lebensmitteln benötigen und wie wir uns auf einfache Weise mit allem versorgen können.
• Leichter essen - leichter leben
  An sechs Stationen erfahren die Teilnehmenden spielerisch, wie mit einfachen Veränderungen der Alltag gesundheitsfördernd gestaltet werden kann. Es geht um Getränke, warme Mahlzeiten, Muskelaufbau, Genießen, Snacken und die Verteilung der Mahlzeiten über den Tag.
• Genießen (lernen)
  Die Jugendlichen erfahren, dass Essen und auch andere Aktivitäten sehr viel Genuss bereiten können. Achtung: Genuss geht nicht nebenbei!

Workshops für dich und mich und alle anderen Interessierten

• Pflanzenbetonte Ernährung (Tagesseminar)
• Im Gleichgewicht (Kurs, 4 Termine á 1,5 Std.)
  Zielgruppe: Menschen mit Mehrgewicht, die mehr für ihre Gesundheit tun wollen. Eine Gewichtsabnahme wird nicht angestrebt
• Richtig Fett macht fit (halber Tag)
  Zielgruppe: Personen, die sich gesund ernähren wollen und Patienten mit Fettstoffwechselstörungen
• Warum Sattsein so schwierig ist (Tagesseminar)
  Zielgruppe: Menschen, die nur nach großen Essmengen wirklich satt sind
• Achtsam essen (Tagesseminar oder 2x0,5 Tage
  Zielgruppe: Menschen, die mit mehr Genuss und Lust essen wollen

Fortbildungen für LehrerInnen

• Was bedeuten eigentlich Begriffe wie "Anorexie", "Bulimie", "Binge Eating", "Adipositas", "Orthorexie" und was steht genau dahinter?
• Ursachen für die Entstehung von Essstörungen jenseits der Lehrbücher
• Verhaltensmuster
• Möglichkeiten der Unterstützung
• Umgang mit betroffenen SchülerInnen und Eltern
• Ideen für Prävention gemeinsam umsetzen
• achtsame und wertschätzende Beratungsgespräche im Kontext Schule

Fortbildungen für die Beratung von Menschen mit einer Essstörung

• Besonderheiten bzw. Unterschiede bei den verschiedenen Essstörungen
• Welche Themen stehen hinter einer Essstörung oder einem gestörten Essverhalten?
• Welcher Zusammenhang besteht zwischen unseren psychischen Grundbedürfnissen und unserem Essverhalten?
• Wie wirklich ist die Wirklichkeit?
• Beachten der Themen: Maßlosigkeit und Kontrolle, Trauma, Identität, Hunger und Sättigung, das ungelebte Leben, Sehnsucht, Gefühle und Bedürfnisse...
• Worte wirken - Balsam für die Seele oder Giftpfeile?
• Kreative Methoden in der Beratung
• Die Rolle der Ernährungsberatung für Menschen mit einer Essstörung

        Fortbildung zur Leitung von Gruppen mit Essstörungen

• Moderationstechniken
• Gesprächstechniken
• Gruppendynamische Phasen
• Stolperfallen
• Gruppenregeln
• Fragestellungen

Seminarangebote für Ernährungsfachkräfte FitnesstrainerInnen

• Gewichtsneutrale Ernährungsberatung (Tagesseminar)
• Ergebnisoffene Ernährungsberatung (2 Tagesseminar)
• Familien basierte Therapie (FBT) in der Ernährungsberatung (Tagesseminar)